O que mais chama a atenção no Restaurante Las Cabras em Buenos Aires, Argentina são as árvores frondosas embaixo das quais espalham-se mesas e cadeiras. Há lugares na parte interna do restaurante também, mas em dias quentes e ensolarados, ficar do lado de fora é uma ótima pedida, pois além de proporcionar aconchego, as árvores ajudam a refrescar o ar.
O serviço foi rápido e o atendimento, cordial.
O fato de não haver pratos, mas tábuas para se colocar a comida difere dos outros lugares, mas empresta certo charme ao lugar – e vamos crer que essa madeira seja lavada em água com altíssima temperatura. Deixando essa questão de lado, as porções individuais – que servem duas pessoas – são fartas e no cardápio há grande variedade. No meu caso, optei por delicioso salmão grelhado em cama de salada e certamente não me arrependi. É interessante observar como os argentinos usam cogumelos paris frescos nas saladas – e eu adoro!
Posso garantir que a convidativa aparência do prato condiz com o apetitoso sabor. Portanto, o Las Cabras foi aprovadíssimo e voltarei lá numa próxima visita a Buenos Aires.
Sugestão: pague a porcentagem (10% ou mais) do serviço à parte, em dinheiro (independentemente de se pagar a conta com cartão de crédito), diretamente ao garçom ou à garçonete; eles ficam mais contentes.
Endereço: Fitz Roy esquina com El Salvador – Palermo.
(Texto e fotos: Amandina Morbeck)
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Observação: Se tiver intenção de visitar esse lugar, confirme as informações na época de sua viagem, pois com o passar do tempo (desde a publicação deste post) muitas coisas podem mudar.
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