Recomendo o Restaurante Estilo Campo em Buenos Aires, Argentina – pequeno, aconchegante e com ótimo atendimento – para um jantar mais especial com amigos ou com seu amor.
O que determinou essa escolha foram os espetos de carne colocados em círculos dentro de um grande tacho cheio de carvão em brasa – a aparência era muito convidativa. Sim, eles ficam expostos, como numa vitrine, para quem anda pela calçada na qual se encontram vários restaurantes no belo Puerto Madero. Internamente, o Estilo Campo é um charme. A ala do fundo dá vista para um pequeno canal do Rio de la Plata.
No atendimento, o garçom informou que os espetos ficam assando por cinco horas! E devo confessar que foi a carne mais suculenta e saborosa que já comi. Mesmo tanto tempo em alta temperatura ela não fica ressecada – problema para alguém, como eu, que não consegue comer carne bovina com um mínimo de indicativo de que esteja mal passada.
Além de carnes vermelhas – bovina, caprina e suína -, o Estilo Campo também serve frango e peixe, como salmão. O “porém” do pedido ficou por conta do arroz branco, que lembrava mais um risoto só que mal cozido, mas que não chegou a atrapalhar o todo. Para acompanhar, uma garrafa de pinot noir Luigi Bosca 2008 Reserva, que harmonizou bem com o prato principal. O jantar foi encerrado com café – não havia “espaço físico” para sobremesa antes do retorno ao hotel.
Sugestão: pague a porcentagem (10% ou mais) do serviço à parte, em dinheiro (independentemente de se pagar a conta com cartão de crédito), diretamente ao garçom ou à garçonete; eles ficam mais contentes.
Endereço: Av. Alicia Moreau de Justo 1840, Puerto Madero.
Na seção Food & Fun, leia sobre os restaurantes, bares e cafés que recomendo no Brasil e no exterior.
(Texto e fotos: Amandina Morbeck)
Observação: Se tiver intenção de visitar esse lugar, confirme as informações na época de sua viagem, pois com o passar do tempo (desde a publicação deste post) muitas coisas podem mudar.
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