{"id":8644,"date":"2014-07-25T17:07:53","date_gmt":"2014-07-25T20:07:53","guid":{"rendered":"http:\/\/viajandocomaman.com.br\/site\/?p=8644"},"modified":"2016-10-16T14:58:06","modified_gmt":"2016-10-16T16:58:06","slug":"explorando-tashkent-a-capital-do-uzbequistao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viajandocomaman.com.br\/site\/explorando-tashkent-a-capital-do-uzbequistao\/","title":{"rendered":"Explorando Tashkent, a capital do Uzbequist\u00e3o"},"content":{"rendered":"
\"Chama
Chama eterna no Memorial da Segunda Guerra – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

Considerando a \u00f3tima experi\u00eancia com o restaurante do hotel no dia anterior, resolvi acordar bem cedo para aproveitar o caf\u00e9 da manh\u00e3 com tranquilidade antes de come\u00e7armos a excurs\u00e3o por Tashkent, a capital do Uzbequist\u00e3o. Fiz uma s\u00e1bia decis\u00e3o, pois o desjejum foi um misto de caf\u00e9 internacional com toques de produtos locais e tive tempo de provar quase tudo. O destaque foi o \u00f3timo servi\u00e7o dos funcion\u00e1rios, os queijos, iogurtes e as infus\u00f5es. Bem “abastecido”, l\u00e1 fui eu para o primeiro\u00a0passeio pela metr\u00f3pole.<\/p>\n

\"Monumento
Monumento da Coragem – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

Come\u00e7amos pelo Monumento da Coragem, um conjunto de pra\u00e7a e est\u00e1tua em homenagem \u00e0 resili\u00eancia do povo da capital durante o terremoto de 26 de abril de 1966, que reduziu a cidade a p\u00f3. Aqui j\u00e1 se revelou a import\u00e2ncia de um bom guia, pois h\u00e1 alguns detalhes do monumento que podem passar despercebidos e fizeram diferen\u00e7a na aprecia\u00e7\u00e3o completa da obra. A pr\u00f3xima etapa foi a visita ao complexo Imam Hazrati, um conjunto de constru\u00e7\u00f5es datadas de diversos per\u00edodos, renovado e ampliado em 2007. Um lugar muito bonito e bem conservado, que vale a pena ser explorado com calma onde vimos:<\/p>\n

\"Imam
Mesquita Imam Hazrati – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

– Mesquita Imam Hazrati. Um dos pr\u00e9dios adicionados na renova\u00e7\u00e3o de 2007. No p\u00e1tio interno h\u00e1 um belo terra\u00e7o em madeira entalhada, uma ode \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o artes\u00e3 de Tashkent, al\u00e9m de dois grandes minaretes na entrada, mas n\u00e3o conseguimos visitar o seu interior.<\/p>\n

\"Muyi
Madrassa Muyi Muborak – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

– Madrassa (escola isl\u00e2mica) Muyi Muborak Atualmente funcionando como uma biblioteca-museu onde s\u00e3o guardados manuscritos antigos e o alcor\u00e3o mais antigo do mundo, datado do s\u00e9culo VII. Nesse n\u00f3s entramos, mas era proibido fotografar.<\/p>\n

\"Barack
Madrassa Barack Khan – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

– Madrassa Barack Khan Al\u00e9m de apreciarmos arquitetura do pr\u00e9dio, compramos artesanato a pre\u00e7os bem interessantes. Nesse\u00a0complexo tamb\u00e9m est\u00e3o o Instituto Isl\u00e2mico Al-Bukhari – a primeira institui\u00e7\u00e3o de ensino religioso sob o regime sovi\u00e9tico – constru\u00eddo sobre as ru\u00ednas da mesquita Namaz-gokh e o mausol\u00e9u de Kaffal Shashi, o primeiro im\u00e3 de Tashkent e um dos primeiros do mundo isl\u00e2mico. A visita a esse lugar\u00a0\u00e9 obrigat\u00f3ria. Para mim, foi o destaque de nossa andan\u00e7a na capital uzbeque, mesmo sem podermos entrar em alguns dos pr\u00e9dios. A arquitetura e o paisagismo j\u00e1 fazem a visita valer a pena e os jardins convidam a um piquenique de fim de tarde. S\u00f3 n\u00e3o sei se isso \u00e9 permitido.<\/p>\n

\"Museu
Museu de Artes Aplicadas – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

Depois, visitamos o pequeno museu de artes aplicadas, uma boa amostra do trabalho artesanal uzbeque, principalmente o entalhe em madeira. Gostei do acervo, mas a maioria dos companheiros de excurs\u00e3o simplesmente passou o olho no local, sem aparentar muito interesse. Fizemos uma pausa para almo\u00e7o no restaurante Sim Sim. Pedi para o guia solicitar ao gerente o melhor prato com carne para duas pessoas da casa e n\u00e3o me arrependi da escolha. \u00a0 Passeio da tarde<\/em><\/p>\n

\"Memorial
Memorial da Segunda Guerra – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

A primeira parada foi\u00a0no Memorial da Segunda Guerra, que homenageia os 400 mil uzbeques mortos durante o conflito, lembrados por listas de nomes gravadas em folhas de metal dourado e por uma chama eterna em frente a uma est\u00e1tua de uma mulher triste. Embora n\u00e3o seja um local religioso, percebi que os uzbeques o visitam com profundo respeito e introspec\u00e7\u00e3o. Alguns at\u00e9 jogam moedas no pedestal da chama eterna depois de uns minutos de sil\u00eancio, como um pequeno tributo aos mortos.<\/p>\n

\"Detalhe
Detalhe com nomes dos soldados mortos no Memorial da Segunda Guerra – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

O memorial fica dentro da \u00e1rea da Pra\u00e7a da Independ\u00eancia, que est\u00e1 mais para um parque urbanizado do que para uma pra\u00e7a propriamente dita. \u00c9 uma \u00e1rea muito grande, limpa, com paisagismo bem executado, cercada por pr\u00e9dios p\u00fablicos, fontes e monumentos. Lugar agrad\u00e1vel e bonito, somente prejudicado pela falta de \u00e1rvores mais frondosas para um descanso mais adequado sob suas sombras. Nesse local, o visitante poder\u00e1 ser abordado por estudantes querendo praticar o ingl\u00eas e ter\u00e1 a chance de presenciar um casamento ao ar livre, muito comum nas \u00e1reas p\u00fablicas de lazer.<\/p>\n

\"Pra\u00e7a
Pra\u00e7a da Independ\u00eancia – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

De l\u00e1, seguimos para a Rua Saligokh, com uma pequena pausa para observar um antigo pr\u00e9dio da KGB, hoje quartel-general do servi\u00e7o de intelig\u00eancia do Estado e um dos edif\u00edcios que n\u00e3o pod\u00edamos fotografar. Conhecida localmente por Broadway, a rua passa por um parque arborizado onde artistas vendem suas cria\u00e7\u00f5es e h\u00e1 uma feira de badulaques. Os amantes da fotografia podem garimpar por antigas lentes russas, facilmente adapt\u00e1veis \u00e0s c\u00e2meras atuais. N\u00e3o consegui negociar porque carregava pouco dinheiro na hora e n\u00e3o havia levado um adaptador para testar a lente na minha c\u00e2mera. Uma feirinha interessante, onde podemos comprar algumas tranqueiras que n\u00e3o encontramos em qualquer lugar.<\/p>\n

\"Amir
Est\u00e1tua de Tarmel\u00e3o na Pra\u00e7a Amir Temur – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

No caminho, quase no\u00a0fim do passeio, nos deparamos com um casamento ao ar livre e todo mundo parou para fotografar. Inicialmente, os noivos ficaram sem gra\u00e7a, mas logo levaram na brincadeira e me pareceu que se divertiram bastante com a gente.<\/p>\n

\"Casamento
Casamento na Rua Saligokh – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

A \u00faltima parada do dia, j\u00e1 com o sol dourado, foi na gramada Pra\u00e7a Amir Temur, pr\u00f3xima da Rua Saligokh, com uma est\u00e1tua de Tamerl\u00e3o e algumas fontes. Ali, ouvimos hist\u00f3rias sobre o l\u00edder uzbeque e sobre o pr\u00f3prio monumento, projetado originalmente em 1870. Ao redor tamb\u00e9m h\u00e1 alguns pontos de interesse, como o pal\u00e1cio do Congresso, o Hotel Uzbesquist\u00e3o e sua curiosa fachada e a Galeria de Arte Moderna.<\/p>\n

\"Fachada
Fachada do Hotel Uzbequist\u00e3o, pr\u00f3ximo da Pra\u00e7a Amir Temur – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

Depois de um excelente\u00a0jantar no hotel, fomos dormir. Nada de\u00a0aproveitar a noite novamente porque ter\u00edamos de acordar cedo no dia seguinte para viajarmos de \u00f4nibus a Samarcanda para uma incurs\u00e3o de v\u00e1rios dias pelo interior do pa\u00eds\u00a0(papo para outro post).<\/p>\n

Despedida\u00a0do Uzbequist\u00e3o<\/h2>\n

Depois de conhecer o interior, voltamos para a\u00a0capital, Tashkent, para aproveitar\u00a0o \u00faltimo dia da viagem antes de voltarmos a Istambul, de onde voar\u00edamos pro Brasil. Apesar de j\u00e1 estar h\u00e1 15 dias no pa\u00eds, ainda n\u00e3o havia comido uma das iguarias tradicionais: carne de cavalo. Assim, meus planos para me despedir se resumiram a buscar um local para consumir equinos. Minha esposa preferiu n\u00e3o provar, ent\u00e3o s\u00f3 sa\u00edmos do hotel depois que ela almo\u00e7ou.<\/p>\n

\"No
No restaurante que serve o tradicional plov – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

Fomos ao Centro do Plov, um local indicado pelo nosso guia. Plov<\/em> \u00e9 o prato mais popular do Uzbequist\u00e3o. Em\u00a0sua forma mais simples, \u00e9 arroz cozido com carne, cenoura e cebola num kazan<\/em>, um tipo de panela em ferro fundido, sobre fogo aberto. Normalmente, a carne usada para prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 de boi ou de carneiro e tamb\u00e9m podem ser adicionadas frutas frescas ou secas, gr\u00e3o de bico e ervas variadas. O que \u00e9 servido no Centro, na\u00a0vers\u00e3o completa<\/em>, vem acompanhado de fatias de carnes ovina, equina e bovina, al\u00e9m de ovos de codorna e de galinha. O Centro do Plov \u00e9 um restaurante gigantesco que s\u00f3 serve plov e sua clientela \u00e9 basicamente de profissionais em hor\u00e1rio de almo\u00e7o. Portanto, o ritmo de servi\u00e7o \u00e9 fren\u00e9tico. S\u00f3 precisei aproximar-me de uma das panelas gigantes e dizer para uma mo\u00e7a: \u201cOne, complete<\/em>\u201d. Sentamos a uma mesa compartilhada e aguardamos. E eis que ela trouxe dois pratos, mas nem deu tempo de tentar explicar o engano, pois ela j\u00e1 saiu para atender outras pessoas. Acabei comendo os dois porque n\u00e3o gosto de desperdi\u00e7ar comida. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Plov,
Panel\u00e3o de ferro com plov, prato t\u00edpico do pa\u00eds – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

A carne de cavalo veio servida em fatias finas de kazi<\/em>, um tipo de lingui\u00e7a. Era mais dura que nossa tradicional lingui\u00e7a su\u00edna e o gosto \u00e9 bem diferente, mas n\u00e3o estranhei. Se eu comesse sem saber o que era, diria que era uma carne de segunda de um corte de gado que n\u00e3o conhecia. N\u00e3o \u00e9 bizarro, mas tamb\u00e9m n\u00e3o achei marcante. Talvez existam outras receitas melhores. Valeu pela curiosidade, pelo pre\u00e7o camarada e por presenciar o burburinho da vida local.<\/p>\n

\"Memorial
Memorial das V\u00edtimas da Repress\u00e3o – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

Depois de um ch\u00e1, fomos ao Memorial para as V\u00edtimas da Repress\u00e3o, bem pr\u00f3ximo ao Centro, que homenageia as v\u00edtimas do regime sovi\u00e9tico e das incurs\u00f5es czaristas entre os s\u00e9culos XVI e XIX. Consiste num conjunto de pra\u00e7a, monumento e museu, cujo acervo \u00e9 concentrado no per\u00edodo stalinista e tem como fonte os arquivos da KGB. Lugar tranquilo e bonito, perfeito para relaxar depois da comilan\u00e7a. Infelizmente, o museu estava fechado quando fomos.<\/p>\n

\"Torre
Torre de TV – Foto: Bernardo A. B. de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

O pr\u00f3ximo passo seria subir na Torre de TV, mas como meu interesse era tirar fotos do por do sol, acabei desistindo porque ela fechava cedo. N\u00e3o achei que valeria a pena subir para tirar fotos convencionais, sendo que em Tashkent ainda n\u00e3o existe um skyline<\/em> interessante, a meu ver. No fim, voltamos para o hotel, mas me arrependo amargamente de n\u00e3o ter ido ao Bazar Chorsu, o mercado central de Tashkent, inexplicavelmente n\u00e3o inclu\u00eddo no roteiro da excurs\u00e3o.<\/p>\n

No geral, apreciei minha estadia em Tashkent, uma cidade moderna, bem cuidada e urbanizada. N\u00e3o \u00e9 uma grande metr\u00f3pole com muitas op\u00e7\u00f5es de baladas, compras, shows e grandes restaurantes, mas o que tem dispon\u00edvel me pareceu suficiente para alguns dias. Uma bela porta de entrada para o in\u00edcio da viagem.<\/p>\n

(Se ainda n\u00e3o leu e ficou curioso para saber como cheguei t\u00e3o longe, leia o post Uzbequist\u00e3o? O que voc\u00ea vai fazer l\u00e1?<\/a><\/strong><\/span>)<\/p>\n

(Texto e fotos: Bernardo A. B. de Lima)<\/strong><\/em><\/p>\n

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