Fim de semana do 3º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves (MG)

Costelinha de porco com molho de goiabada no III Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, MG - Foto: Amandina Morbeck..

Costelinha de porco com molho de goiabada.

No post em que que contei sobre o 3º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, comentei que o melhor seria ir até lá para conferir o que os talentosos participantes mineiros ofereceriam aos visitantes. E foi o que fiz no primeiro fim de semana do festival, dias 26 e 27/10.

Cesta com produtos orgânicos produzidos no município de Gonçalves - Foto: Amandina Morbeck.

Cesta com produtos orgânicos produzidos no município de Gonçalves.

A cada ano, ele cresce mais um pouquinho e é muito gostoso chegar naquele ambiente, com tanta gente acolhedora, rever amigos, “bizuiar” as diferentes opções e, mesmo com dificuldade, escolher. Na noite de sábado, acabei optando pela costelinha de porco com molho de goiabada, servida pelo Restaurante Sauá, e… delícia absoluta!

Pastéis de angu com recheio de umbigo de banana no III Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, MG - Foto: Amandina Morbeck.

Pastéis de angu com recheio de umbigo de banana.

A sobremesa foi na barraca de A Senhora das Especiarias e fiquei com Carmem Miranda, feita com banana da terra assada acompanhada de sorvete de capuccino coberto com geleia de cravo e canela. Bom demais da conta, sô!

Ravioli com recheio de banana e ragu de rabada no III Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, MG - Foto: Amandina Morbeck.

Ravioli com recheio de banana da terra e ragu de rabada.

Mas com tantas opções, fiquei com vontade de experimentar outras coisitas, por isso voltei para almoçar no domingo: pastéis de angu, da Nilda e da Carla, e depois, ravioli com recheio de banana da terra caramelizada acompanhado com ragu de rabada, do Restaurante Rosa Madeira. Maravilhosos!

Apresentação de cantores de MPB e também de músicas sertanejas e regionais durante o III Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, MG - Foto: Amandina Morbeck..

Apresentação de cantores de MPB e também de músicas sertanejas e regionais.

E tudo isso embalado com música ao vivo e muita animação. O festival continua no próximo fim de semana, dias 2 e 3/11. Que tal você aparecer por lá para aproveitar?

Artesã mostra sua habilidade no tear durante o III Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, MG - Foto: Amandina Morbeck..

Essa artesã mostra sua habilidade no tear.


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